음식별

음식별

일본에서, 미국에서, 한국에서. 평생 사람 입으로 들어가 마음에 담기는 일을 했다.

혀로 익힌 감각이 콘텐츠를 보는 눈으로 이어졌다.

델라카사

첫 매장

나의 첫 매장. 내가 기획하고, 만들고, 문 닫은, 정말 나의 모든 것이 들어간 곳.

델라카사

직원식 · 대파 파스타 · 접시

나무 테이블 위 파스타와 빠네 직원식 — 직원식. 빠네 먹고 싶다.

대파와 베이컨이 올려진 파스타 접시 — 한국인을 위한 대파 파스타. ㅋ

델라카사 카운터 앞에 진열된 여러 접시 — 접시 사세요~~

델라카사 선반에 줄지어 놓인 접시와 잔 — 저 접시가 다 얼마일까요? ㅋ

철판 위 접시에 담긴 오코노미야키 — 일본에선 청소를, 미국에선 재료손질을, 한국 스타벅스에선 미각과 손기술을 배웠다. 그리고 델라카사에서 요리를 완성했다. 그렇게 오코노미야키를 잠시 만들던 때가 그립습니다.

난 요리사였다

오코노미야키를 만들던 때

커피 · 스타벅스

매장에 들어가기 전

스타벅스 리저브. 오늘은 어떤 원두를 고를까?

커피 · 스타벅스

고객의 시선에서

스타벅스 유리문에 비친 햄PD의 자화상 — 매장에 들어가기 전, 고객의 시선에서 매장을 보고 점검하기.

스타벅스 매장 앞 흰색 사브 자동차 — 내가 사랑했던 사브와 스타벅스. 과거형.

스타벅스 테이블 위 음료와 응원 문구가 적힌 컵 — 힘내세요~ 그땐 그랬지. 고마워요.

접시와 디테일

고르게 했던 접시

델라카사 청라점. 봄, 여름, 가을, 겨울 포시즌 접시. 저기서 하나가 깨졌다. 힝.

접시와 디테일

기억하는 접시

스타벅스 머그잔과 과자, 컵 — 이 머그잔을 기억하는 사람이 있을까?

델라카사 선반 위에 놓인 접시 세트 — 이 아름다운 접시는 나중에 따로 이야기해야겠다.

델라카사 카운터의 접시 진열과 접시를 고르는 손 — 좋아하는 접시를 골라 음식을 받게 했다.

맛보다 기억

먹은 것보다 남은 것

신포시장의 추억.

맛보다 기억

남은 장면들

도시락 밥과 두부 김치, 김이 놓인 야식 — 야식은 언제나 옳다.

헬로키티 카페 아이스크림과 라떼, 얼굴 없는 테이블 장면 — 제주에서의 추억. 제시카와 소율이가 좋아했던 키티.

찬장에 놓인 위스키와 싱글몰트 병 — 어느 날인가, 위스키와 싱글몰트에 빠져들었다.

스피커와 오디오 앞 테이블에 놓인 파스타 접시 — 밥을 먹을 때도 최고급 오디오에서 클래식을. 모차르트가 좋겠군.

별 안으로

문장 · 장면 · 디자인 · 별자리

별자리 다른 별이 놓인 입구로 가기

색

기존 음식별 페이지의 실제 색값을 그대로 살렸다. 새로 어둡게 만들지 않고, 음식 사진이 머무는 온도만 장면 안에서 조절한다.

테이블 아이보리 #f5f0e8 배경

크림 #faf7f2 읽는 면

스타벅스 그린 #00704a 강조

델라카사 옐로 #f5c518 문

오래된 옐로 #e8a020 온도

에스프레소 #3d2b1f 글

플레이트 그레이 #b8afa3 선

글꼴

별의 이름과 장면 제목은 명조로 세우고, 설명과 캡션은 산세리프로 낮게 받친다. 폰트 이름이 아니라 방문자가 느끼는 읽기 리듬이 기준이다.

제목 · KoPubWorld Batang

음식별 · 혀로 익힌 감각

본문 · Pretendard

평생 사람 입으로 들어가 마음에 담기는 일을 했다. 혀로 익힌 감각이 콘텐츠 보는 눈으로 이어졌다.

사진

사진은 잘라 쓰지 않는다. 모바일과 데스크탑에서 같은 전체 이미지가 보이고, 장면마다 사진의 비율에 맞춰 글의 위치와 밀도를 조절한다.

사진이 장면 첫 장은 사진을 카드에 넣지 않고, 사진 자체가 입구가 된다.

캡션은 기억 파일명이 아니라 사진을 직접 보고, 햄PD의 실제 캡션을 남긴다.

비율 존중 가로 사진은 넓게, 세로 사진은 높게. 사진의 몸을 억지로 바꾸지 않는다.

장면 리듬

구조는 공통이고 리듬만 별마다 다르게 간다. 음식별은 빠르게 설명하지 않고, 한 장면씩 머물며 기억이 쌓이게 만든다.

01 입장 사진 위에 별 이름과 문장, 도장이 먼저 찍힌다.

02 델라카사 첫 매장과 직원식, 접시의 기억으로 들어간다.

03 요리사 청소, 재료손질, 미각, 손기술이 한 문장으로 이어진다.

04 스타벅스 매장에 들어가기 전의 시선과 커피의 습관을 보여준다.

05 접시 좋아하는 접시를 고르게 했던 디테일을 남긴다.

06 기억 맛 자체보다, 함께 있던 시간과 사람이 앞으로 나온다.

07 별 안으로 문장, 장면, 디자인, 별자리로 다음 문을 연다.

기존 음식별에서 살린 것

색의 원전 아이보리 배경, 에스프레소 글씨, 스타벅스 그린, 델라카사 옐로를 그대로 가져왔다.

말의 중심 음식 이야기를 예쁜 메뉴 소개가 아니라, 햄PD가 살아온 감각의 기록으로 둔다.

사진의 양 사진이 많은 별이라는 장점을 줄이지 않고, 장면별로 머물 자리를 만든다.

문으로 나가기 마지막은 지도나 피날레가 아니라 별 안의 네 문으로 정리한다.

모션

사진 먼저 장면이 들어오면 사진이 먼저 자리 잡고, 제목과 글이 뒤따라온다.

짧은 문장만 단어 단위 제목과 짧은 문장만 쪼개서 나타나게 하고, 긴 글은 읽기 흐름을 깨지 않는다.

Design MD 만드는 도구

음식별 · 장면

장면

정렬

커피, 접시, 테이블 사진 1 — 신포시장의 추억.

커피, 접시, 테이블 사진 2 — 델라카사 신포점 직원식. 빠네 먹고 싶다.

커피, 접시, 테이블 사진 3 — 한국인을 위한 대파 파스타. ㅋ

커피, 접시, 테이블 사진 4 — 이 머그잔을 기억하는 사람이 있을까?

커피, 접시, 테이블 사진 5 — 야식은 언제나 옳다.

커피, 접시, 테이블 사진 6 — 애증의 청라점이라고. 라구 파스타.. ㅜㅜ

커피, 접시, 테이블 사진 7 — 직원식은 항상 푸짐하게.

커피, 접시, 테이블 사진 8 — 제주에서의 추억. 제시카와 소율이가 좋아했던 키티 박물관.

커피, 접시, 테이블 사진 9 — 이거 맛있었는데. 꽈리고추 해물 파스타. ㅋ 이름이 좀 거시기하다.

커피, 접시, 테이블 사진 10 — 항상 매장에 들어가기 전, 고객의 시선에서 매장을 보고 들어가 점검하기.

커피, 접시, 테이블 사진 11 — 내가 사랑했던 사브와 스타벅스. 과거형.

커피, 접시, 테이블 사진 12 — 힘내세요~ 그땐 그랬지. 고마워요.

커피, 접시, 테이블 사진 13 — 스타벅스 리저브. 오늘은 어떤 원두를 고를까?

커피, 접시, 테이블 사진 14 — 어느 날인가, 위스키와 하이볼, 싱글몰트에 빠져들었다.

커피, 접시, 테이블 사진 15 — 델라카사 신포점. 저 접시가 다 얼마일까요? ㅋ

커피, 접시, 테이블 사진 16 — 이 아름다운 접시는 나중에 접시에 대해서도 이야기해야겠다.

커피, 접시, 테이블 사진 17 — 델라카사 신포점. 접시 사세요~~

커피, 접시, 테이블 사진 18 — 델라카사 청라점. 좋아하는 접시를 골라 음식을 받게 했다.

커피, 접시, 테이블 사진 19 — 델라카사 청라점. 봄, 여름, 가을, 겨울 포시즌 접시. 저기서 하나가 깨졌다. 힝.

커피, 접시, 테이블 사진 20 — 밥을 먹을 때도 최고급 오디오에서 클래식을 틀어 놓고. 모차르트가 좋겠군.

커피, 접시, 테이블 사진 21 — 피클, 피클, 피클.

별자리

이 별은 HAM MEDIA Design MD 방식으로 정리한 별입니다. 좋아하는 것의 감각을 브랜드의 기준으로 바꾸는 실험이기도 합니다.

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별자리로 돌아가기 그래서, 지금은 이런 일을 합니다 Design MD 만드는 도구